Les fichiers RAW sont accompagnés d'un fichier XMP, sûrement les paramètres de traitement ? Comment on fait cela ? Cela peut-il servir pour l'échange de fichiers RAW traités ?

Les fichiers XMP sont créés par Lightroom quand on coche la case dans les paramètres de Lightroom. C'est effectivement un moyen pour d'autres logiciels que Lightroom de lire des métadonnées de développement.

Laurent en parle dans la vidéo 5 du 1er chapitre ;)
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http://formation.sublimez-vos-photos.fr/topic/chapitre-1-a-la-decouverte-de-lightroom/